Este tarta fue un encargo de una amiga, tenía que anunciar a la familia el sexo de su bebe y se le ocurrió hacerlo con una tarta, blanca por fuera que no diese ninguna pista y al cortarla el color desvelaría el misterio.....
Me pareció una forma muy original de anunciarlo, así que para ello hice un bizcocho azul, lo rellené de crema pasterela y lo cubrí de crema de mantequilla también azul.
Por fuera blanco y lazo en gris claro, con una cigüeña en pasta de azúcar.
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